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消泡剂的用途

很多人听说过消泡剂,那么消泡剂到底是什么呢,它在我们生活和生产过程中起着什么样的作用?下面就由专业的公司,为我们解答疑惑。

听着好像很玄乎,其实消泡剂又称防沫剂,它是用以抑制和消除食品加工、造纸、印染、水处理、涂料和油墨加工等过程中所产生的泡沫。简言之,就是用来消除泡沫的一种工具。虽说,是消除泡沫,但是消泡剂在我们的生活和工业的方方面面中存在着,并在这过程中起着重要的作用。
消泡剂最主要是在食品加工过程中为降低表面张力,消除泡沫的物质。在食品加工时,如发酵、煮沸等过程中都可以产生大量的气泡,这会大大影响正常操作的进行,降低企业生产效率,因此这些泡沫必须及时消除或使之不致产生。而泡沫剂的作用原理就是,泡沫的产生大多是在外力作用下的结果,溶液中所含表面活性物质会在溶液和空气交界时形成气泡并上浮,泡沫剂就是在这个过程中阻止这两者的相遇,使气泡不能形成。
 在食品加工中,消泡剂能防止和消除食品加工过程中产生的有害气泡,使操作顺利。通常使用挥发性小、扩散力强的油状物。在我们生活中用途很广泛哦,用于味精发酵、葡萄酒、酱油、糖、乳制品、果酱等制造,酶和淀粉的提取及加工。


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消泡剂的用途,我们就讨论到这里,如果你有更多想法可以联系我们。
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