泡沫往往伴随着人们的生活和生产. 有时需要使用泡沫和泡沫，如浮选、、消防、除尘、洗涤、泡沫陶瓷和塑料制造等. 然而，有些场合需要消除气泡和泡沫，如发酵、涂布、造纸、印染、消除内脏膨胀、锅炉用水、废水处理和棱镜(或玻璃)制造等。 通常，当喝啤酒时，由于啤酒中二氧化碳的振动，大量泡沫会变成气态. 这是因为可以在啤酒瓶中加入一滴油来消除泡沫. 这实际上是消泡剂的原理。  

　　　 一般来说，纯水和纯表面活性剂不会起泡，因为它们的表面和内部是均匀的，很难形成弹性膜. 即使它们形成了，也是不稳定的，并且会立即消失。 然而，当溶液中存在表面活性剂时，由于气泡形成后分子间的力，分子中的亲水基团和疏水基团被气泡壁吸附，形成规则的排列，亲水基团面向水相，疏水基团面向气泡，从而在气泡界面上形成弹性膜. 它的稳定性非常强，在正常情况下不易开裂。 泡沫的稳定性与表面粘度和弹性、电排斥、表面膜的运动、温度、蒸发等因素有关。 此外，气泡与液体的表面张力成反比. 张力越小，泡沫越容易形成。 在生活和生产中，泡沫经常出现，给人们带来许多不便. 因此，必须消除气泡。  

　　　 任何可能破坏泡沫稳定性的因素都可以用于消泡。 消泡覆盖率“ 气泡抑制” 和“ 气泡破裂” 两个因素。 硅酮消泡剂具有这样的功能，它们可以降低水、溶液、悬浮液等的表面张力，防止泡沫的形成，或者降低原始泡沫. 它们通常具有选择性效果。 一般的物理消泡方法很难瞬间消泡，而化学消泡和界面消泡方法非常快速、方便和有效。 总之，消泡剂是指具有化学和界面化学消泡效果的化学品。 作为消泡剂，有低碳醇、矿物油、有机极性化合物、硅树脂等。 其形式包括油型、溶液型、乳液型和泡沫型。 作为消泡剂，它们都具有消泡能力强、化学稳定性稳定、生理惰性、耐热性、耐氧性、耐腐蚀性、溶解气体、透气性、易扩散性、易渗透性、不易在消泡系统中溶解、无理化影响、消泡剂用量少、效率高等特点。  

　　 消泡剂种类繁多，用途广泛。 消泡剂“ 气泡抑制” 、“ 气泡破裂” 该过程如下:当消泡剂加入到体系中时，其分子随机分布在液体表面以抑制弹性膜的形成.e. 为了终止泡沫的产生。 当系统中产生大量泡沫时，加入消泡剂，其分子立即分散在泡沫表面，迅速扩散形成非常薄的双层膜层，进一步扩散、渗透和侵入多层膜，从而取代原来的气泡膜的薄壁。 由于低表面张力，它流向高表面张力的液体，产生泡沫，因此低表面张力的消泡剂分子在气液界面之间不断扩散和渗透，使其膜壁迅速变薄. 与此同时，泡沫被膜层强烈吸引，膜层周围具有大的表面张力，从而导致泡沫周围的应力失衡，从而导致泡沫变薄.“ 气泡破裂”。 不溶解在体系中的消泡剂分子重新进入另一层泡沫膜的表面. 如果重复这样做，所有泡沫将被完全破坏。